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通過電話、網(wǎng)上網(wǎng)絡(luò)等方式向公司索取招商加盟手冊，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策，到實(shí)體店進(jìn)行味道品嘗。
攜帶經(jīng)營場所周圍信息資料及店面平面圖等相關(guān)資料到公司總部，現(xiàn)場參觀、考察并洽談，交流詳細(xì)事宜，正式確定加盟合作意向。提供合法性證明材料，簽署加盟合同，并交納相關(guān)費(fèi)用。
加盟投資商可在簽約前自行考察當(dāng)?shù)厥袌觯鶕?jù)自身意向選擇合適的店面，也可以加盟培訓(xùn)后，按照公司選址教學(xué)選擇店面，選址過程遵守公司的區(qū)域保護(hù)條例。
總部為加盟投資商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容分為兩大部分：一是后廚基本操作技術(shù)與前廳相關(guān)培訓(xùn)，二是開店經(jīng)營指導(dǎo)培訓(xùn)。
系統(tǒng)培訓(xùn)完成后，加盟商回去按照學(xué)習(xí)的知識理論，進(jìn)行店面的裝修，設(shè)備廚具的采購，原料材料的準(zhǔn)備，人員的招聘，確定開業(yè)時(shí)間，提前10天告知總部。
開業(yè)前一天公司派出技術(shù)人員到店進(jìn)行指導(dǎo)，輔助開業(yè)，檢查物料的準(zhǔn)備，人員的崗位安排，現(xiàn)場指導(dǎo)解決遇到的問題。
作為老金記加盟店，需根據(jù)總部制定的政策有周期的反饋經(jīng)營信息，并提出在經(jīng)營中所遇到的各種問題，依托總部豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際情況，及時(shí)解決問題、規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
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